甲亢是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过盛所致的一种常见的内分泌病，主要临床症状表现为：低热、怕热多汗、易激动、脾气暴躁、多食、消瘦、疲乏无力、失眠、心悸、胸闷、腹泻、月经失调等，部分病人伴有甲状腺肿或眼症。甲亢的病理复杂多样，属于慢性内分泌疾病，是一种顽固性疾病，治疗起来非常的困难，对患者的身体和心理都会造成很大的创伤，广大患者在正规医院接受科学治疗的同时，进行适当的饮食调养同样有助于摆脱甲亢困扰。

　　宜食

　　1.因为甲亢病人由于代谢亢进，营养物质需求明显增加，如果营养补充不足，消瘦会更为明显，甚至出现类似晚期癌症的症状，因此，饮食是否得当十分重要。广大甲亢患者在日常生活中应供给高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素的饮食，以补偿其消耗，改善全身营养状态。

　　2.甲亢患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏，加之甲亢本身以及甲亢治疗中抗甲状腺药物的应用，引起白细胞减少，也需要增加维生素与矿物质。所以甲亢患者应多食富含维生素A、B、C、D、E及矿物质(钾、镁、钙)的食物，如新鲜蔬菜水果、坚果(花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等)，动物肝、肾、蛋黄、牛奶及奶制品，必要时应及时补充复合维生素B，维生素A、D、C等。

　　3.甲亢食谱：甲亢患者需要补充充足的热能，但是不可一次性摄入过多，应当秉持少食多餐的原则，适当增加餐次。

　　忌食

　　1.甲亢患者应少食鱼、虾、贝壳类海产品，禁食海带、紫菜等海产品，因海产品内含有许多的碘，碘是融合甲状腺激素的原料，治疗期间摄入过多含碘食物，会激化甲亢病情。

　　2.限制食物纤维，应少吃卷心菜、苹果、胡萝卜等含食物纤维多的食物。甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状。

　　3.不宜食用刺激性大的食物：如烟酒类、辣椒、花椒、生蒜、生葱、韭菜、浓茶、咖啡等。

　　4.不宜用可能会使甲状腺肿大的食物：包心菜、香菜、花生、核桃、马铃薯。

　　（赣州市肿瘤医院供稿）